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Cibo e alimenti: stangata da 9 miliardi per le famiglie per caro energia e siccità #adessonews

L’impatto della siccità

Crollano i consumi alimentari ma non quelli green

ROMA – L’esplosione del costo del gas e dell’energia sta avendo un impatto devastante sulla filiera dal campo alla tavola, a causa dell’importanza del costo dell’energia sulla filiera agricola ed alimentare, che insieme assorbono oltre il 11% dei consumi energetici industriali totali per circa 13,3 milioni di tonnellate di petrolio equivalenti (Mtep) all’anno. Aumenti che, uniti a quelli provocati dall’impatto della siccità, costeranno alle famiglie italiane quasi 9 miliardi di euro in spesa alimentare nel 2022.

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E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su dati Enea, in cui si quantificano gli effetti dei rincari della bolletta energetica ed anche gli aumenti indotti dalla siccità ha devastato i raccolti, con perdite stimate in 6 miliardi di euro, pari al 10% della produzione.

A guidare la classifica dei rincari c’è la verdura, – spiega l’associazione degli agricoltori – che costerà complessivamente alle famiglie 1,97 miliardi in più, precedendo pane, pasta e riso, con un aggravio di 1,65 miliardi, e carne e salumi, per i quali si stima una spesa superiore di 1,54 miliardi rispetto al 2021.

Se i prezzi per le famiglie corrono, l’aumento dei costi colpisce duramente l’intera filiera agroalimentare a partire dalle campagne: il Crea, il più importante Ente italiano di ricerca agroalimentare, più di 1 azienda agricola su 10 (il 13%) è a rischio cessazione attività e ben oltre un terzo del totale nazionale (il 34%) si trova costretto a lavorare in una condizione di reddito negativo per effetto dei rincari.

Si registrano infatti aumenti dei costi che vanno dal +170% dei concimi al +90% dei mangimi al +129% per il gasolio, ma i rincari riguardano l’intera filiera alimentare, con il vetro che costa oltre il 30% in più rispetto allo scorso anno, il tetrapack che aumenta del 15%, le etichette del 35%, il cartone del 45%, i barattoli di banda stagnata del 60%, fino ad arrivare al 70% per la plastica.

Ma la voce più pesante riguarda l’energia – dai combustibili per trattori, serre e i trasporti alla produzione, trasformazione e conservazione di prodotti alimentari – esposta ai ben noti rincari delle materie prime energetiche.

“Occorre lavorare per accordi di filiera tra imprese agricole ed industriali con precisi obiettivi qualitativi e quantitativi e prezzi equi che non scendano mai sotto i costi di produzione come prevede la nuova legge di contrasto alle pratiche sleali e alle speculazioni” afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini, sollecitando un intervento immediato per contenere il caro energia ed i costi di produzione.

alimentari stangata, famiglie, prezzi

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